sábado, 26 de marzo de 2011

A BUEN HAMBRE, NO HAY MAL PAN!!


En un porcentaje muy alto la rutina aburre. Estarse quieto en un solo lado, hacer las mismas cosas, comer siempre lo mismo cansa. Ese es mi caso particular. Me gusta comer en muchos lugares, pero normalmente siempre pido lo mismo. Y esa noche no quería.

Diana, una hermosa mujer de piel canela, fue mi acompañante en esta noche diferente. Tanto para ella como para mí. Lo digo por ella porque casi siempre sale a comer Helado con un tipo. Yo quería comer comida Mexicana. Pero teníamos hambre, debía ser algo rápido también. Luego de pensar un poco, recordé las palabras de un amigo, sobre un restaurante que ofrecía tales platos de muy buen sabor y a un buen precio. Decidido fue. Prendimos la moto y nos fuimos para JALAPEÑOS.

Al llegar a JALAPEÑOS nos ofrecen un menú variado de comida rápida mexicana que incluía tacos, burritos, quesadillas, entre otras cosas. Los tacos no son para estas ocasiones, con los burritos uno queda con hambre. La elección lógica eran las quesadillas de ropa vieja con ensalada hawaiana. (Que manía de colocarle el título de hawaiana a la comida que lleva piña).

Siempre me ha causado impresión como los Colombianos nos apropiamos con facilidad los platos de mundo y los hacemos nuestros, adecuados a nuestro paladar y gusto. Como en este caso nos presentan unas quesadillas, en una generosa porción, con los ingredientes apropiados para ser aceptada por la clientela. La quesadilla de ropa vieja, es una tortilla delgada de harina de trigo, cuyo interior viene relleno de carne desmechada, con pimentón, cebolla, maíz, queso y especias. Su sabor es bueno, la carne fue bien condimentada, no es dura ni posee grasa, cocinada en su propia salsa. He comido este plato antes y este en particular me pareció normal, delicioso para aquellos que el hambre ciega y no deja degustar bien. Es aceptable. La ensalada Hawaiana por su parte es tan solo una combinación de mayonesa, lechuga y piña, para los que no comemos verde es tolerable, dado que disfraza el sabor de los vegetales con el dulce. El plato es si no me descresto, me gusto más su servicio. Es buena la atención y por ahí conmigo ya van ganando. Tanto el Cheff como la mesera se esmeran en hacer las cosas bien y en atendenderte como es debido. Para esta ocasión les otorgo 3.8 Estrellas, porque aunque la atención fue buena, esmerada y propia, pero el sabor de sus platos no es descrestante, podrían esmerarse más en el sabor.

JALAPEÑOS esta ubicado en la soleada ciudad de Ibagué, en la Cll 64 entre la Avenida Guabinal y la Cra 7. Es un buen lugar para ir a calmar el hambre y cambiar de vez en cuando lo que normalmente consumimos. Pos nos es tan chido, pero a comer en Jalapeños mis cuates!!!